Hamburg – City – Sommer 2017
Der erste „Poké You“- Store eröffnet am Ballindamm an der Alster.

Von Tag eins an ist es unsere Vision, einzigartige Poké Bowls mit den besten Produkten und besonderen Geschmackskombinationen zu schaffen, die durch gesunde Grundzutaten und puren Genuss begeistern!

HAWAII

 

Die Idee von „Poké You“ entstand im Oktober 2016 im Urlaub auf der pazifischen Inselgruppe. Strand, Wellen, Sonne, Lebensfreude … und: Poké! Das hawaiianische Traditionsgericht, welches all diese positiven Aloha-Erinnerungen geschmacklich vereint und uns mit seinem unvergesslichen Taste fasziniert hat.

HERKUNFT

 

Poké (hawaiianisch: „in Stücke schneiden“) entstand auf hoher See, als sich die Fischer während der harten Arbeit schnell und nachhaltig stärken wollten. Sie schnitten kurzerhand den rohen, fangfrischen Fisch in Stücke und verzehrten ihn mit anderen Zutaten, die an Bord waren, wie Reis, Meeresalgen oder Inselfrüchten. Heute ist Poké das hawaiianische Nationalgericht und erobert nun auch europäisches Festland!

ABOUT US

 

Mit dem Namen Karlheinz Hauser – 2-Sterne Koch und vielseitiger Gastronom – stehen wir für kompromisslose Frische, die Liebe zum Detail und großartige, hausgemachte Eigenkreationen. Zusammen mit seinem Sohn Tom entwickelte er das trendige Konzept, welches sich an den aktuellen Lifestyle- und Food-Trends orientiert. „Poké You“- Stores als modernen Hotspot ernährungsbewusster Menschen aller Altersgruppen etablieren, das ist unser Ziel!

WAS UNS BESONDERS MACHT

 

Unsere Leitsprüche „Vielfalt in bester Qualität“ und „Your Taste – Your Poké“ spiegeln sich in unserem Healthy Food – Konzept auf verschiedene Arten wider. Die eigene Bowl aus über 50 verschiedenen Zutaten selbst zusammenstellen zu können, bietet unzählige Variationsmöglichkeiten, die jeden Besuch zu einem neuen Geschmackserlebnis machen.
Bei der Arbeit mit rohem Fisch können wir in enger Zusammenarbeit und in großem Vertrauen zu unseren langjährigen Geschäftslieferanten den verantwortungsvollen Fang und die einwandfreie Verarbeitung mit gutem Gewissen garantieren.
Neben unserem Frische- und Qualitätsversprechen setzen wir auf 100% nachhaltige Take Away-Verpackungsmaterialien.
Der unkomplizierte, schnelle Zubereitungsprozess, das erfrischende Getränke-Angebot und die entspannte Atmosphäre in stylischem Ambiente runden das Gesamtpaket ab.

EXPANSION

 

„Poké You“ wird demnächst vielleicht schon in deiner Stadt zu finden sein… Unsere Expansions- und Franchisepläne sind in vollem Gange und wir freuen uns, den geilen #pokeyoutaste mit ganz Deutschland zu teilen! 😏🔥